domingo, 31 de julio de 2016

Queso Majorero - Fuerteventura

El queso majorero está amparado por la Denominación de Origen desde el año 1999 [fue el primero de Canarias en obtenerla]. 
La árida isla de Fuerteventura es el marco en el que pastan las cabras que producen la materia prima con la que se hace este queso ancestral. De fuerte sabor, es un alimento muy arraigado en la isla y se produce en los municipios de Antigua, Betancuria, La Oliva, Pájara, Puerto del Rosario y Tuineje.

(Guía Repsol)

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