Sequeiros de castañas

Una vez recogidas las castañas en el "Souto" que es como se llama por aquí a las zonas pobladas de castaños. El secado se realizaba en los "Sequeiros", a base de aplicarle fuego lento.. 
Los Sequeiros, son estas construcciones que ves en la foto, normalmente de forma cuadrada o rectangular y de dos pisos. En el piso superior se colocaban las castañas, todavía dentro de su erizo.
El suelo de este piso, es de listones de madera separados entre sí, para permitir que el calor ascienda desde la planta baja, donde se hace la lumbre. El secado dura entre 8 y 15 días.
Después hay otra serie de maniobras como "a pisa" o descascarillado que se hace dentro de un saco y "o abandoxado" o limpiado. 

(Xoan Arco da Vella)