provincia de Toledo, no lejos de Extremadura. En la zona que rodea al alcornoque se produce el aprovechamiento típico de la dehesa, es decir, ganado que vive y pasta en un área con predominio de quercíneas, que le dan sombra y de las que se aprovecha su corcho o sus frutos. Desde tiempo inmemorial se lo descorcha periódicamente.
En el caso concreto de este alcornoque, el ganado que convive con él es el vacuno, cuyo establo cercano le da el nombre a este gran ejemplar que ronda los 16 metros de altura, con un perímetro de
tronco de más de 6 metros, lo que le otorga una formidable presencia.
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Nombre científico: Quercus suber L.
Nombre común: alcornoque
Denominación popular: Alcornoque de los Establos
Localidad (Provincia): Oropesa (Toledo)
Edad estimada: 450-500 años
(Antonio Rigueiro)
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