En la comarca de los Oscos, por su vida ralentizada, los conocimientos se interiorizan de maravilla. Tal certeza llevó a Iker Nogales y a Olga Busom a organizar cursos de uno o dos días junto a la casa natal del marqués de Sargadelos. Elaboración de pan, mermelada, jabón, miel, forja y cuchillería, a los que se añaden reconocimiento de setas y masaje shiatsu.
El País
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