En Castilla-La Mancha, en el Cerro de San Antón, se alzan los cuatro molinos de Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Se denominan Rocinante, Dulcinea, Barcelona y Fierabrás, y en este último se muestra la maquinaria original del siglo XVI y cómo se realizaba la molienda. Otro de ellos fue rehabilitado para albergar el Centro de Interpretación del Paisaje Manchego.
Las moliendas tienen lugar a lo largo de todo el año y si quieres asistir a una solo has de consultar en la Oficina de Turismo o en la web del ayuntamiento, donde anuncian las fechas de estos eventos.
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