Perteneciente a la Comarca de las Cinco Villas, Uncastillo es uno de los pueblos más bonitos del prepirineo aragonés. Fue nombrado Conjunto Histórico Artístico, y es una delicia pasear por sus calles y disfrutar de su entorno. Podemos disfrutar de su entorno medieval, donde su pieza más importante son los restos de su castillo, que conserva la Torre del Homenaje, hoy habilitada como museo. Además podemos encontrar diferentes casas palaciegas, románicas y renacentistas por su casco urbano.
Como edificios destacables, podemos apreciar la Casa Consistorial, el Palacio de Martín el Humano y la Lonja Medieval. Si paseamos un poco por sus empinadas calles, también nos encontramos con la Iglesia de Santa María la Mayor, datada del siglo XII, así como también son de visita obligada las iglesias de San Martín de Tours, San Andrés, San Miguel, San Juan y San Felices, todas de la época románica.
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