Confitería La Campana - Sevilla

El lugar es referencia para sevillanos y turistas. Rezuma historia y un cierto halo de romanticismo. La confitería 'La Campana', ubicada en la concurrida plaza de La Campana esquina Sierpes, aunque ha sido reformada en tres ocasiones mantiene intacta la estética modernista, con mostradores de madera, suelo hidráulico, yeserías policromadas en los techos y sinuosos motivos vegetales en las paredes.
'La Campana' es uno de esos sitios que todo el mundo visita cuando va a Sevilla. Allí se encuentran turistas y autóctonos catando sus míticas yemas, los merengues, las lenguas de almendra o la fruta escarchada. "El primor de hojaldre y las yemas sevillanas son dos de los productos más vendidos", destaca Joaquín Quirón, otra institución de 'La Campana' ya que lleva más de 46 años detrás del mostrador.
¿Cuál es el secreto del éxito de esa confitería? "Todos los productos los elaboramos a diario con las mismas recetas de hace 132 años", subraya Borja Hernández, copropietario y bisnieto del fundador Antonio Hernández Merino, quien abrió la confitería después de regresar de un viaje de Filipinas.

(Guía Repsol)